Groentesoep

Gekruide pompoensoep met honing

Soep met gekruide linzen, kleine stukjes aardappel en stukjes wortel

Pittige zelfgemaakte kaas met Ethiopisch brood

Vegetarische balletjes geserveerd met salade en chilisaus

Gekruide linzen in bladerdeeg geserveerd met salade en chilisaus

Rijst met gestoofd rundvlees in een milde kerrie saus, geserveerd met gekookte groenten.

Rijst met blokjes gebakken witvisfilet geserveerd met gekookte groenten

Vegetarische mini-loempia’s met frites en gekookte groenten

Een traditioneel menu dat vaak wordt genuttigd bij feestpartijen. Laat
je verrassen door deze combinatie van vijf Ethiopische gerechten
(dorowot,kitfo,sigawot allicha, sigawot en dorotibs). Geserveerd met alle
bijgerechten en enjera.

Rundvlees in pittige Ethiopische rode saus. Geserveerd met alle
bijgerechten en enjera.

Kippenpoot met ei in rijk gekruide, pittige rode saus. Geserveerd met alle
bijgerechten en enjera.

Mild gekruide blokjes kipfilet, gebakken met paprika en uien.
Geserveerd met alle bijgerechten en enjera.

Pittig gekruid rundergehakt, geruld en getrokken in boter, goed doorbakken.
Geserveerd met alle bijgerechten en enjera.

Pittig gekruide gebakken maagjes en lever van lam en stukjes lamsvlees met
Ethiopische kruiden,ui en groene peper. Geserveerd met alle bijgerechten en
enjera.

West Afrikaans deeggerecht geserveerd met rundvleessaus erover,
daarnaast twee verschillende vleesgerechten (sigawot en kitfo). Geserveerd
met alle bijgerechten en enjera.

Gebakken lamsvlees met verse pepers en kruiden. Geserveerd met alle
bijgerechten en enjera.

Lamsvlees in een milde kerriesaus. Geserveerd met alle bijgerechten en enjera.

Kippenpoot met ei in mild gekruide kerrie saus. Geserveerd met alle
bijgerechten en enjera.

Noord Afrikaanse paprikastoof met gebraden blokjes lamsbout en amandelen.
Geserveerd met alle bijgerechten en enjera.

Somalische rode lamsvleessaus met rijst. Geserveerd met alle bijgerechten
en enjera.

Een traditioneel menu dat vaak wordt gegeten bij feestpartijen. Laat je
verrassen door deze combinatie van bijna alle vegetarische gerechten.

Een traditioneel menu dat vaak wordt gegeten bij feestpartijen. Laat je
verrassen door deze combinatie van bijna alle vegetarische gerechten.

Pittige rode linzensaus met Afrikaanse kruiden. Geserveerd met alle
bijgerechten en enjera.

Gekookte Zuid-Afrikaanse pompoen met Afrikaanse kruiden. Geserveerd met
alle bijgerechten en enjera.

Ethiopische gekruide boerenkool met aardappelen. Geserveerd met alle
bijgerechten en enjera.

Blokjes rode biet en aardappel met peper, uien, gember en knoflook.
Geserveerd met alle bijgerechten en enjera.

Een schotel van tilapia visfilet in pittige tomatensaus. Geserveerd met alle
bijgerechten en enjera.

Vanaf 2 personen. Gemaakt van verse koffiebonen.
Geserveerd op dienblad met traditionele koffiepot en kopjes

Een ananas gevuld met heerlijk ananasijs

Sinaasappel gevuld met zacht-zoet mandarijnijs

Vanille ijs met chocoladesaus en slagroom

Banaan met vanille ijs, chocoladesaus en slagroom.

Frisse fruitpunch van verschillende soorten fruit geserveerd in een
fris zoete siroop